新西兰M6-7黑翡翠和牛后腰肉盖尖角 Black Jade Top Sirloin Cap M6 Tips

产地：新西兰 New Zealand

品牌：黑翡翠 Black Jade

牛种：Wagyu 和牛

等级：M6/7

原产：2023/03/24

效期：2025/03/24

规格：500gr/bag, 大约2-3块

温度：冷冻 Frozen -18℃

烹饪：煎炒 Stir

￥236 / 500gr

对很多人来说, 是个陌生的部位, 但在市场中越来愈抢手. 她是巴西烤肉中的主角, 被誉为Queen of Steaks. 特色是牛肉本身的浓郁程度超过了三大牛排 (眼肉、菲力、西冷), “香浓程度”是人们吃牛排首要追求的.

本款产品可以在微解冻情况下, 切薄片, 用于家庭平底锅烧烤, 火锅片, 或者炒肉, 如果单块较大200克左右, 也可以用于牛排方式烹饪

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