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格陵兰比目鱼

Greenland Halibut

Seafood
165-195gr

¥48

冷冻 Frozen,满¥300免邮费 

商品总价:销量:2004 件

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比目鱼,是因为两只眼睛长到了身体同一侧,因此得名比目鱼,有700多种。眼睛长在身体左侧的,是鲆科(Bothidae),称为左口鱼,比如中国山东、福建等水温较低区域所养殖的多宝鱼(大菱鲆);眼睛长在右侧的,是鲽科(Pleuronectidae),称为右口鱼,比如格陵兰比目鱼。格陵兰比目鱼是一种大型鲽鱼,主要生长在北大西洋、格陵兰岛周围的北极地区、冰岛及挪威北部。

格陵兰比目鱼堪称鱼界贵族,纯野生,天然低脂,有着“世界白鱼极品”的称号。富含及其珍贵的Ω-3脂肪酸;DHA、EPA含量相比于其他鱼种更高,对婴幼儿童的大脑发育和视力发育十分有益;胆固醇含量低;肉质雪白,口感细腻、柔软、清甜,伴有丝丝鲜甜。

普通烧法可以平底锅直接煎,每面约3分钟左右;也可以清蒸10分钟左右。

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